食品安全关乎个人生命，关乎人类的生存和健康，学校食品卫生安全尤为重要，饮食不当不利于少年儿童的成长，甚至还会对身体造成伤害！下面我们一起来了解一下校园食品安全小知识。

饭要好好吃

一、三餐要合理，饮食要有度，吃饭有规律，不挑食、不偏食、不暴饮暴食。

二、饮食要清淡少盐，少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品，过多吃过咸的食品加大得高血压的风险。

三、生吃瓜果、蔬菜要洗净，带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。

四、白开水是最好的饮料，每天饮水要做到多次少量，每次200毫升左右，不要等口渴了再喝水。

五、长期挑食、偏食不利于健康，往往会造成营养不良、缺铁性贫血等。

六、贪吃使能量和营养摄入过量，容易造成肥胖，影响人的健康。

有些东西不能吃

一、街头无证小摊点销售的食品，不能买。

二、脏乱差的流动摊贩制作的食品，不能吃。

三、购买食品要看生产日期和保质期，过期食品，不能买。

四、牛奶出现胀包、结块或者分层，不能买。

五、腐烂、变质和受污染的食品，不能吃。

六、发芽或变绿的土豆含有有毒的龙葵素，不能吃。

七、野生蘑菇可能有毒，不能吃。

八、路边、树木、河沟边的野果可能有毒，不能吃。

九、桃、李、苦杏、梅等鲜果仁可能含有植物毒素，不能吃。

十、保健食品一般只适用于特定人群食用，人参、蜂王浆、鹿茸等不适宜少年儿童吃。

有些东西不能多吃

一、膨化食品如薯片、雪饼等，属于高油脂、高热量、低粗纤维类食品，不能多吃。

二、冷饮会使消化道内温度骤降，导致胃肠功能紊乱，遏制胃酸分泌，不能多吃。

三、巧克力热量高，但营养价值较低，吃巧克力太多容易出现胃肠道症状，影响胃口，不能多吃。

四、吃零食要有选择、适时、适量，接近正餐时、临睡前和看电视时，不能多吃。

五、含糖饮料长期大量饮用可能造成青少年身材矮小、骨折、龋齿、肥胖的危险，不能多喝。

你需要知道的营养知识

一、人体所需的营养素主要包括：蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类。现代营养学把膳食纤维列为第七大营养素。

二、蔬菜可供给人体维生素、矿物质、膳食纤维素等，因此我们需要每天摄取蔬菜。

三、蛋白质的食物来源主要是鱼虾、肉、蛋、奶、大豆及其制品。

四、奶是人体钙的最好来源，奶中的钙极易被人体吸收，是促进青少年骨骼和牙齿发育的理想食品。长期坚持喝牛奶，还能增强免疫力，达到预防和减少疾病的目的。

五、有的人体内乳糖酶含量少，喝牛奶后出现腹泻或腹胀的症状，医学上称“乳糖不耐受症”。乳糖不耐受者可用酸奶或奶酪代替，也可以改喝豆浆。

六、大豆（黄豆）是植物中含蛋白质最丰富的食品，营养价值高，被称为绿色牛奶。

七、花生、核桃等坚果类食品含较多的蛋白质、植物油、磷脂、维生素、铁锌等矿物质，有助大脑发育，增强记忆力，是较好的小零食。